餐廳名稱:阿段烘焙

    址:台北市文山區開元街24號

    (02) 2936-1341

網  址:http://www.a-duan.com



老媽的生日又到了

我們所居住的政治大學週邊,既是美食的地獄,亦是甜點的深淵

幸好,因為我們是住在巷子裡的才知道

在文山行政中心的後方,傳統市場的外圍,仍存在著這樣的好味道!

阿段烘焙就這麼曖曖內含光的隱匿在小巷子之中

如果你不是刻意的前來找尋,保證會錯過這間極度低調的烘

然而,阿段烘焙的名聲卻還是依然響亮

想必是產品的口碑大大的弭平了地點的先天不足吧!



第一次來阿段烘焙訂蛋糕就是在去年的老媽生日之時

當時在十五種口味中拿不定主意,也擔心爸媽吃不習慣阿段作為招牌的乳酪慕斯

阿段的先生 ( 阿段是老闆娘的名字喔 ) 則建議我買栗子慕斯

本來以為非乳酪幕斯的產品頂多只會有勉強到位的表現

但栗子慕斯卻硬是要得,好吃的讓我們讚不絕口啊!

而且那次去訂蛋糕,我在店裡和阿段的老公站著聊天將近一個小時

講到他們開店的源起各自的工作對子女的期待與發展

總覺得他們夫妻倆人不僅僅是在賣蛋糕

反而像是把某種美學的意念帶進入到我們的日常生活中

也很喜歡他們身上所散發出來帶有藝術,卻又令人覺得十分親切的感覺

所以我對阿段烘焙也因此具有非常強烈的好感呢!





正如阿段烘焙的網站所列出的產品清單,他們共有十五種口味的蛋糕可供選擇

每種蛋糕的單片價格皆為 85 元,且他們只接受訂做八吋的圓蛋糕 ( 但有五吋的重乳酪 )

不過也不必因為僅能在十五種口味中選取一種而苦惱

因為他們可以任選十二片組成一個八吋蛋糕

一次就可以嘗到很多種口味,算是非常划算呢!

我們這次訂的蛋糕總共選了四種口味:





酒漬櫻桃巧克力:

很多人可能會對酒味有些恐懼

但這款蛋糕除了上面的巧克力櫻桃真的很有大人的味道之外

蛋糕本身其實不太有酒味,巧克力的味道倒是比較重

而且還吃的到櫻桃果粒喔~






栗子慕斯:

去年讓我們驚艷的栗子幕斯仍是令人難忘

這次再把它帶回家,味道還是一樣的棒啊!

證明阿段的用料很實在,品質更是維持的很好哦!





巧克力慕斯:

這款蛋糕我只吃了一小口,巧克力味也是非常的濃厚

比起酒漬櫻桃巧克力是稍微濕潤了一點,也是相當受到好評的~






芒果乳酪慕斯:

這款是當天賣得很好的蛋糕,幸好老闆有先幫我們留下來

不過其實芒果的味道沒有很濃,感覺吃起來比較像是有酸味口感的乳酪蛋糕

但除此之外,其實還是蠻好吃的



綜合以上,這次我們所選的四款蛋糕都頗獲好評

家人也都和去年一樣,吃完後都讚不絕口

這次還有許多口味沒有吃到,等之後有機會再一網打盡囉!

( 聽說焦糖乳酪幕斯也很好吃呢 )



P. S  店門口那個塑像,就是阿段為他先生而做的哦

            這次我們去拿蛋糕時,他先生還一直待在櫃檯目送著我們離開呢  
 







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