台北市敦化南路一段161巷38號

Tel:(02)8773-3830



純白色的裝潢基調

再加上由落地窗灑入的自然光線

這是我們不得不心生嚮往的餐廳外貌

許多人在部落格上連聲讚嘆的巨無霸漢堡更是深深的吸引著我

可惜

大口咬定和大口暢飲的美式料理並不得我身邊那位優雅Lady的歡心

POSH這家店於是在我的預定餐廳名單中擱置了許久



趁著蟑螂從美國回台

過去的社團成員再次聚會之際

基於
好吃、可久坐交通方便等三大原則

擁有餐廳搜尋權的我決定以POSH作為我們十年相聚的地點

未免於落得客滿而無處可去的窘境

早在數天之前我就預先訂好了九個人的位子

然後
,就靜心等待巨無霸漢堡來臨了



許久不見的朋友總不免一陣嘻嘻哈哈

在東區的巷子裡不太費力的找著了這間顯眼的餐廳

「喔~看來不像是個可以暢所欲言的地方喔」

這是蟑螂對它外觀的評價

無意間卻在我們的心中烙下了陰影

也使得這句隨口脫出的話一語成讖



http://blog.yam.com/peray1/article/8543638

由於我們沒有照相

小弟對於食記也沒有太多的琢磨

因此,僅借用我心目中的美食之神---Peray大的相簿以供參考

也讓各位對這家餐廳的擺設與餐點能有想像的空間

也因為我沒有太過注意其他人點餐的內容

就只就我所點的巨無霸漢堡提出小小的意見吧

首先有點可惜的是

既名之為店內的招牌餐點就會有被點光的風險

巨無霸漢堡還是可以出餐算是不幸中之大幸

但服務生娓娓道出僅能以其他麵包代替原本的漢堡麵包

雖然如此就無法一窺其一手無法掌握的巨大魅力

但由於口腹之欲的頻頻請命

還是用力且不猶豫的點了下去

副餐可選擇炒馬鈴薯或薯條

我點的是後者,老頭點的是前者

但兩者都是一如傳聞的美味

眾家推薦的巨無霸漢堡的C/P值更是無需贅述

不必像美食節目主持人或特別來賓的虛偽修辭與誇示

只要兩個字......「好吃」

就足以代表任何一切

再加30元就能無限續杯的咖啡或是紅茶更是不可錯過

每杯咖啡更是不吝惜的送上新的攪拌棒、兩個奶精球與兩包糖

一付就是不怕你喝的霸氣,實在令人嘖嘖稱奇

旁邊的阿姿點的則是義大利麵

又因為享受不了炒蛋的誘惑而點了個拼盤與大家分食

錯就錯在......怎麼會在這裡點義大利麵嘛

嘴裡雖然不多說,但想必是顧及淑女形象的矜持

然而,根本不必張開血盆大口

只要動動刀叉,輕鬆吃漢堡也是很easy的事情
 

要抱怨卻又偏偏選個有服務生(後來才知道是老板娘)在身邊的時候

耳尖的她一聽到就說直言的說「太鹹了是嗎?我再重做一份給妳

雖然丟下尷尬的我們面面相覷

但至少看見這家店對於餐點品質的把關,絕不是輕鬆寫意而已




----------關於美食的敘述就到此為止

             對其他瑣事沒興趣的人看到這就可以了啦^^----------



見著久違的朋友

內在的情緒與血液都不禁沸騰

彷彿又回到了那年少輕狂之時

雖未把酒言歡
,但也陷入了微醺的意境

提及昨日的往事
,其中兩三人的嗓門也不自主地擴大了些許

有位服務生丟了一句
「請你們講話小聲一點」

就匆匆的為其他事情忙碌而去

一開始雖然會給予彼此互相的警惕與提醒

但每個人終究是獨立的個體

嚴密的管制只會傷了聚會的興趣或增加尷尬而已

但九個人中只有兩三人聲音稍微上提

其他人多半輕聲細語

若要說我們擾亂了整間店的秩序

我想這就是太過嚴厲的指控了

然而
,從十二點四十分進入店裡也才過了兩個多小時

還有小蓉更是剛到沒多久而已

店家卻以有其他客人訂位為由想徵收我們的座椅

我心裡不悅
,訂位時壓根沒提到這點

沒好氣的回了句
「然後呢

老闆娘卻說
「我需要你們的桌椅」

心裡雖然有許多不爽想要爆發

因為這實在是對主辦人我有點不給面子

但為了大夥十年後難得相聚的和氣

只得忍下這口氣  

好吧,我們太吵了,你趕我們走,我們走就是了

就算原本說好的三點半還沒到
,老闆娘就急著要我們買單離席

我們似乎就像是隻鬥敗或做錯事的狗
,卑微的逃離

為了繼續未完的話題

我們選擇了每個人都比大聲的
「茶堀出軌」

這樣總沒有問題,沒有疑議了吧!
 

未完話題的持續,總算稍稍淡化了心裡的怒氣



但    回家的路上

我想起了那次在紫藤廬的遭遇

衝著親切待人的畢業學長邀約而去的聚會

約在三級古蹟的紫藤廬餐廳

窗戶是古蹟
,不能打開

桌子是古蹟
,吃飯要按照他們的規矩

那這裡何必作為供餐之地

基於他們服務態度的傲慢

有人提議不付未列於菜單上的服務費以示抗議

櫃檯服務人員不以為意
,表示自己無權做決定

又提議以付出服務費的一半才能答應

但這點小錢不是問題
,這只是消費者唯一能做的抗議

此時身邊的某位好事者
,我猜測是與餐廳交好的某位有頭有臉的大人物

他向服務生表明交由他負責處理

然後一口咬定我們是為省錢而起

他說   我付    你們的目的也達到了    這樣總可以吧

此後又以聽說或臆測來指責我們口出穢言的不良行徑

但我們的社團是佛心來著


不可能有任何一人會幹出這種卑鄙的蠢事

因此,這種無的放矢的羞辱更是惡劣至極


但當時站在櫃檯旁全程目睹這一切的某位夏姓的高知名度教授

卻完全充耳不聞
,逕自看著玻璃窗裡的風景

您的風骨與道德理想到哪去了

難道我們這些無能為力的學生不值得您伸出援手

還是你也只是個偽君子而已



回家的路上我想起這件往事

心裡的激動之情由然而起

如果連自己都不相信公理與正義
,自己都不願意努力爭取

那將永遠只是心存期待的偶遇
,卻只能擦身而過而已

所以我想    就這麼一次    為自己爭取些什麼

不為了面子    不為了錢

只為了自己深信的價值與理念

相信藉由溝通可以扭轉這個錯亂的世界


也能開啟對立者產生對話的契機



原本預定昨天一回家就馬上打電話跟POSH反應

無奈動作慢了一步
,他們早已收工回家去

待今日撥通電話之際

原本咄咄逼人與憤怒的氣息已不可同昨日而語

接電話的是位有禮貌的男服務生

我先問他
「有用餐時間限制嗎」       沒有

再問
「我們有九個人,太吵會趕我們出去嗎」      不會

接著我把昨天的情形敘述了一遍

他問我是哪一位服務生
,之後便換手

原來昨天的女服務生就是老板娘

如同他們著名的巨無霸漢堡
,她的氣勢也不算太差

先是問我有什麼問題
,我說剛說過了,不想重複再說一次

請她問他的服務生

釐清案發情形之後
,老闆娘還記得我是訂位的先生

那好
,這部分又可省點口舌

接著我向他抱怨我們昨天像是被趕出門一樣的無奈

難道是我們太吵了嗎


又你們所提供的無限量咖啡


不也是要讓顧客有個從容自在的用餐環境嗎


一開始她誤以為我是抱怨他們的服務不周到

甚至是不幫我們加水加飲料

所以有點像是發洩式的連珠炮


我不得不要求她暫停
,不妨也聽聽我的想法

其他服務生的態度、餐點的品質都讓我們無所批評

即使要讚譽有佳都不為過

但我老實的說,最大的問題點,是在老闆娘妳啊

其實我打這通電話,最後的底限就是不要被掛電話就好了

即使火藥味再濃厚
,我都要把意見表達完畢,我也要聽聽你的解釋

雖然中間也不免有想狂吼句髒話,再把電話掛掉的衝動

但人之所以為人
,這就不是應該的溝通方式

老闆娘在衝動過後
,終於願意傾聽我的意見

她解釋說當時只是看我們都用餐完畢


只是問我們願不願意出讓一張桌子給其他預約的客人

我們可以接受
,也可以拒絕

雖然我現在回想起來,當時的話語似乎我們也沒有說不的空間

但至少我們不是因為太吵而被攆走的,我心理多少好過了一點

老闆娘說這一類的事她都不放心交給服務生去做
,反而得親力親為

但我卻建議她
,也許讓其他服務生去做的效果會比她去做更好

經過數十分鐘的長談
,我想她只是太過追求完美與個性過於急切罷了

無論如何,餐飲業即服務業

就算服務的好但餐點不好吃,也有人會認為是一家好店

餐廳的經營者可以有個性,可以有菱有角,但不一定要刺傷消費者

店家和顧客應該要能互相體諒,而不是站在對立的兩方

之前去
「陽春商號」,雖然在照相時被老闆大哥厲聲嚇阻

但卻感覺自己像是個犯錯的小孩而不敢再造次

也未對店家有不好的觀感

這是我對POSH的衷心建議,希望老闆娘能夠聽得進去



最後
,我對老闆娘說,我不要求任何的賠償,但我希望妳能做一件事

她馬上接著說「要我打電話向你的朋友們道歉嗎

我不禁笑了出來
,真是一根腸子通到底的人啊~~~有趣有趣^^

我只要求她
,能捐出小小的200元給創世基金會

然後
,能把收據貼在他們漂亮的玻璃窗上

(應該不至於會擋住光線吧......)

如果我經過看到,就能發現我的建議,已經被聽了進去

老闆娘最後很熱情的邀請我再過去一次,讓他們能有再為我服務的機會

我不能很肯定的說    會不會再去一次    就......隨緣吧!

我卻能很肯定的說,POSH的食物還是很吸引我的~~~~~~

且我能保證等我再度光臨之時,我一定會再用我的名字去訂位

我的姓很特別,妳應該會記起來吧

到時候可別忘了熱情的服務喔~~~~~~



這是一次很特別的經驗

雖然最後只得到滿臉通紅和激動不已的情緒

但這是我25歲之後
,所做出的最有意義的事情之一

我不想腐化,我不想虛偽的像那些我鄙棄的人一樣

我用我自己的經驗證明

溝通是開啟對話的契機 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 血盆大口也可以很自在
  • 口去,誰不知道可以用刀叉
    講的我好像是刻薄做作鬼
    我只是單純想吃奶油培根
    怎麼知道他的鹽巴跟他漢堡一樣份量都很大...下次再去吃一次漢堡唄
  • posh
  • 謝謝你

    我很感謝你的建議,至少給我一個解釋的機會,希望你們再次來店裡,看看我們的進步!
  • I'll be back !

    一定會有機會的

    LizardKing 於 2008/04/20 17:12 回覆